Kenia Rodríguez, directora de la Escuela de Turismo y Gastronomía de la PUCMM.
EL AVIADOR, SAMTIAGO, R.D.- La formación de los estudiantes y profesionales de turismo en República Dominicana ha evolucionado, de acuerdo al último informe de educación superior de Iberoamérica, realizado por el Centro Interuniversitario de Desarrollo (CINDA), según lo explico Kenia Rodríguez, directora de la Escuela de Turismo y Gastronomía de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), Santiago.
Explico que se resumió los principales retos que presentan la formación y educación de los estudiantes en estos nuevos tiempos, resaltando que los principales retos esta la formación del docente, los estudiantes y la capacitación.
Ante el crecimiento hotelero que tiene Santiago, que se perfila que habrá una gran demanda de personal, indicó que como universidad se preparan en todos los ámbitos de la formación para respuesta a esas demandas.
Destacó que firmaron un acuerdo con un centro de salud privado, para que los estudiantes se capaciten en turismo de salud y hagan programas de formación.
Otra de las áreas donde se están formando profesionales es la gastronomía, siendo esta una de a las más demandas.
Rodríguez valoró la agrupación que han hecho los restaurantes en la Unión Gastronómica de Santiago para aportar al crecimiento y desarrollo del turismo en la ciudad corazón.
Kenia Rodríguez, ofreció sus declaraciones en el programa técnico en transporte Por Aire Mar y Tierra conducido y producido por Pedro Domínguez, para Teleuniverso canal 29.
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