Turismo sí… Sargazo también

Por Ramón Colombo

Mensaje al Gabinete de Lucha contra el Sargazo, que acaba de ser constituido, para que se ponga a trabajar en serio con esta inmensa cantidad de materia prima industrial: Algunas especies de sargazo se usan como alimento y para la elaboración de papel, bloques de construcción, fertilizantes, biocombustibles y productos de belleza. Otros elementos son los carbohidratos, además de los polifenoles con capacidad antioxidante. Está causando gran interés en la comunidad científica por sus propiedades biológicas como anticoagulante, antitumoral, antimicrobiano y antioxidante… (De nada).